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保护视力-玉米黄质5-10%HPLC-Marigold ex

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最后更新：	2018-11-26 22:49

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陕西康盛生物技术有限公司

产品信息

中文名称：万寿菊提取物

英文名称 Product Name: Marigold P.E.

有效成分:玉米黄素(zeaxanthin

英文名：Zeaxanthin, β--3, 3’-diol, Meso-zeaxanthin

规格：玉米黄质 5%-50%

分子式：C40H56O2

CAS No. 144-68-3

分子量：566.88

玉米黄质，亦称玉米黄素，分子式C40H56O2，分子量为566.88，属于异戊二烯类，是一种含氧的类，与叶黄素属同分异构体。大部分存在于自然界中的玉米黄素为全反式异构体。

玉米黄质是一种新型的油溶性天然色素，广泛存在于绿色叶类蔬菜、花卉、水果、枸杞和黄玉米中。在自然界中常常与叶黄素、β-、隐黄质等共存，组成类混合物。

玉米黄质是一个多烯分子，含有9个交替的碳共轭双键和单键。碳骨架的两端各连接一个带羟基的紫罗酮环。这个共轭的双键体系构成了光吸收的生色团，它给予了类独特的色泽，并提供了可作为鉴定和定量分析依据的可见光吸收光谱。玉米黄质有两个立体中心，因此理论上可以有4个立体异构体，分别是3R，3’R-玉米黄质、3S，3’S-玉米黄质、3R，3’S-玉米黄质和3S，3’R-玉米黄质。但是，玉米黄质分子结构是一个对称结构，3R，3’S-和3S，3’R-这两个立体异构体其实是一样的。因此，玉米黄质实际上只有3种立体异构体，其中3R，3’S-玉米黄质和3S，3’R-玉米黄质称为内消旋玉米黄质，而自然存在的玉米黄质主要是3R，3’R-玉米黄质

产品作用

1、抗癌作用

玉米黄质和众多类一样，能对游离基在人体内造成细胞与器官的损伤进行抵御。研究表明，玉米黄质在抑制细胞脂质的自动氧化和防止氧化带来的细胞损伤方面比β-更有效，而细胞脂质的过氧化与肿瘤的生长有关，这说明玉米黄质具有减少癌症的发生和增强免疫功能的作用。

2、预防心血管

有研究报道日常摄入类多的人群患心血管疾病的危险性较低。研究者发现在体外条件下玉米黄素能对低密度脂蛋白（ LDL）氧化有抑制作用；玉米黄质可显著地降低心肌梗塞的发病率，有助于减缓动脉硬化进程。

3、预防白内障。

玉米黄质是晶状体中仅有的2种类之一，它的分子中有 11个共轭双键，并且尾端集团上带有羟基，此结构使它具有较强的抗氧化能力。作为一种强抗氧化剂，它可以淬灭单线态氧和光敏剂的三重态，清除损害性氧自由基，防止膜脂过氧化，减少脂褐素的形成，进而防止白内障的形成。研究表明，叶黄素和玉米黄质摄入高的人群，比低摄入量的人群患白内障的可能性可降低 19%~22%。预防老年性黄斑区病变作用。

产品应用

1、食品保鲜剂

玉米黄素具有较强的抗氧化性，与常用的合成抗氧化剂（ BHT）在抗氧化能力上进行比较，在氧化的最初一段时间内，玉米黄色素的抗氧化能力强于BHT。玉米黄素可防止食品中脂质和维生素的氧化，保持食品的营养物质和风味不因氧化而破坏，延长食品的保鲜期，因而玉米黄素是一种十分理想的天然食品保鲜剂。生产上将玉米黄素常用于固体食品中。

2、天然着色剂

应用安全无毒的天然食用色素代替合成食用色素食品是工业发展的趋势。玉米黄素本身就是食物中的正常成分，玉米黄素分子中的2 个六元碳环上的1 个含氧基团使其具有较大的稳定性,有较强的着色能力；同时兼有营养强化或一定药理作用，调节人体代谢有积极作用，符合天然食品添加剂“天然”、“营养”、“多功能”的发展方向。

玉米黄质因其较强的着色能力，使其作为一种天然食品着色剂而被欧美等许多国家批准为食用色素。

3、新型饮料

玉米黄素广泛存在于水果、蔬菜、花卉中，而作为类的主要成分之一，它具有预防AMD、白内障、心血管病等作用。玉米黄质作为一种保健食品添加剂，在美国FDA 已批准玉米黄质为新型营养添加剂应用于食品中，其用量一般不超过 5%。虽然将玉米黄素作为主要功能成分的保健品开发还不够成熟，但玉米黄素天然来源丰富，开发利用玉米黄素具有广阔的前景。

4、养殖饲料

与其他类相比，玉米黄质可均匀地沉积在家禽的肉和鸡蛋的蛋黄中，所以更能够增强家禽和鱼类的色素沉积。饲料中高剂量添加的叶黄素使家禽的肉和鸡蛋的蛋黄呈黄绿色的色泽，而富含玉米黄质的玉米做饲料，可使家禽的肉呈黄红色的色泽，并能很好地沉积在家禽的肉中使其着色。

包装储存

【产品包装】0.5-5kg/袋为铝箔袋包装，内衬无菌袋真空包25kg为纸板桶，内衬双层无菌袋或可根据客户需求包装。

【保存】阴凉干燥、避光、避高温处。

【保质期】两年

我们的优势

1 .经验丰富的植物提取物厂商。
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7. 溶剂残留低，灰分含量少，重金属残留符合药典标准。

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